|
|
Prutje Voor Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 uien
2 paprika′s
2 teentjes knoflook
1 pond gehakt
6 tomaten
blikje tomatenpuree
1 prei
bakje champignons
zakje geraspte kaas
pasta naar keuze
paprikapoeder
cayennepeper
basilicum
rozemarijn
zakje mix voor pasta
olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de uien, paprika′s, champignons, tomaten en de prei.
Bereidingswijze:
Doe wat olijfolie in de pan, voeg daarbij de uien en paprika, laat dit fruiten.
Na ongeveer 5 minuten kan het gehakt erbij. Goed roeren zodat het korrelig wordt.
Pers de twee teentjes knoflook boven de pan uit. Roeren.
Ondertussen een pan met water opzetten voor de pasta, als het water kookt een klein beetje olijfolie toevoegen en de pasta erin, even roeren en laten koken, als dit gaar is afgieten en even laten schrikken met koud water.
Als het gehakt goed van kleur is dan paprikapoeder, cayennepeper, basilicum en de rozemarijn toevoegen.
Hierna kunnen de tomaten en de champignons erbij.
Na een minuut of vijf tomatenpuree toevoegen
De pastamix erbij doen en er doorheen roeren, daarna de benodigde vocht erbij doen.
Als laatste de prei en de kaas er doorheen.
Beetje kaas bewaren als garnering.
Eet smakelijk
|
|
|